Hva har du spist i topp ti spesialmat i indre Mongolia？

Indre Mongolias autonome region er enorm, har ikke bare det unike og rike naturlandskapet, men har også en sterk nasjonal stil.

1. Grill lamben

Det grillede lambenet er en kjent rett for å underholde gjester i Hulunbuir.De grillede lammebenene utviklet seg fra stekte hele sauer.I følge legenden baker jakten og nomadiske menneskene som bor i det enorme landet Nord -Kina ofte hele byttet og sauene for å spise ved bålet.Folk oppdager gradvis at den beste delen av hele sauene er lammets bakben, og de kutter ofte sauens bakben for å bake.Bena som bakte alene var ikke bare raskere enn å grille hele sauene, men også deiligere og praktisk å spise.Etter langvarig utvikling ble forskjellige ingredienser og krydder gradvis tilsatt under stekeprosessen med lammeben for å lage sin form, farge, smak og fersk samling. allerede velduftende. «

2. Brennende hvete

Burning Wheat er en tradisjonell mat som har sirkulert i lang tid og fremdeles varer.Så tidlig som Qing -dynastiet var den lokale stekte hveten kjent for sin hovedstad.På den tiden, i inngangsdøren til Beijing, ble skilttavlene som hang foran døren til båtpaviljongen ofte markert med ordene «Returitable City».Gjenstander fra andre steder kommer til Hohhot og må smake på den brennende hveten, så det er ikke en måte å gjøre dette på.Produksjonsprosessen er unik, de valgte materialene er utmerket, huden er fin og tynn, lammetoppstillingene er moderat og moderat.Brennende hvete kommer ut, duften strømmer over.Når jeg så på formen, så jeg at huden var like tynn som en cikadasvinge, og krystallen var gjennomsiktig.Det smaker velduftende, men ikke fettete.Det kan beskrives som kinesiske og amerikanske måltider, som er vakre og sterke.Hohhot er litt vakker.

3. Lammet furu

Opprinnelsen til Mutton Pine er indre Mongolia, det er et smaksprodukt elsket av etniske minoriteter.Bruk ferske lammebein, fett, skrell og skjær i skrubbing og koking, rør og kjølemballasje.Den gule er sprø, kvaliteten er myk, silken er løs, den salte er søt og deilig, og ernæringen er rik.

4. Melkhud

Melkehud, mongolsk kalles «Chakanid», «Wumu», «Uchimo».Kinesisk betyr «hvit mat».Det er å helle hesten, sau, storfekjøtt og kamel fersk melk i gryten og koke sakte.Essence Milk -huden i fersk melk er et godt produkt i Milk Food Series, med høy ernæringsmessig verdi.Melkehud er enkel, men det er mange materialer.Den er ren og velduftende og næringsrik.Kombinert med melkete, melkefrukt og stekt ris, for å underholde de gode produktene fra VIP -er, var den en gang kjent som «den lange maten».

5. Melkte

Lag først te fra te -mursteinen med en kniv, legg den i en varmtvannspotte og kok opp, fjern deretter tebladene med en tøypose og legg te i tønnen.Stek Xiaomi i potten til den utstråler duft.Hell deretter te og fersk melk i bøtta og koker den, og tørk den med en skje.

6. Yoghurt

En av de vanlige drikkene til den mongolske folkemidleren.Rå yoghurt er plassert fersk melk eller fersk geitemelk, hestemelk og kamelmelk i tankeneOm sommeren, hvis du drikker en kopp yoghurt, akkurat som en biting, kan du føle deg kjølig fra hjertet ditt, noe som kan forhindre varme og lindre sult.

7. Hada kake

Hada Cake er en tradisjonell kjent matbit i Chifeng City (Zhaowa Grassland) i indre Mongolia autonome region.Hada -kaker ligner på snackkaker.Hada -kakene som er laget er knust under jorden, og det er sprø, sprø og søt uten å tygge, sprø og søt.

8. Håndter kjøtt

Handlebal Lamb er en kjent nasjonal rett i indre Mongolia.Kokt med fårekjøtt.Veldig nasjonale egenskaper, myk duft.

9. Hent pukkelen

Hele kroppen er skatt, spesielt den mest kjente kamel.Camel Palm er fire myke hov som en futon.Fordi det er det mest aktive vevet i kamelens kropp, er kjøttet ekstremt delikat og elastisk, som sener og mykere.Camel Palm er rik på ernæring, og har alltid blitt kåret til fuglens rede av bjørnenes pote, og er en av de fire berømte rettene i Kina.»Beiba Zhen» som ble brukt i de gamle domstolens kongelige måltider, er kamelpalmen en av dem.På grunn av den dyrebare kamelen bestilles den av fastlandsstjernehotellene.

10. Tørrmelk

Tørket melk er en av indre Mongolias berømte snacks.Det er hovedsakelig meieriprodukter basert på melken til storfe, sauer, hester og kameler.Melken som tas ut av melken blir gjæret i tønnen, legger den med en pose med en tøypose, skjærer i en stykkeform med en hestehale eller tynn linje, og tar på seg treplaten i flere dager.